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Vigilância acha 500 kg de carne vencida em hipermercado de MG

Cerca de 500 kg de carne com a data de validade vencida foram apreendidos em um hipermercado por fiscais da Vigilância Sanitária de Contagem, na região metropolitana de Belo Horizonte, na manhã desta quinta-feira. Outros 300 kg também deteriorados já haviam sido descartados por funcionários quando a Polícia Militar e os fiscais chegaram ao estabelecimento.

A fiscalização e a PM foram chamadas por um funcionário do açougue, que pediu para ter apenas o primeiro nome divulgado, Jéferson. Ele não teria concordado em colocar a mercadoria estragada à venda e por isso teria discutido com o gerente e chamado a polícia.

"Fui orientado pelo gerente a remarcar os produtos e jogar as etiquetas com o prazo de validade fora", disse. "Hoje cheguei para trabalhar e já tinham algumas mercadorias sendo reembaladas. Eu já falei com o outro auxiliar para não fazer isto mais, que era para jogar tudo fora. O gerente chegou e vendo a situação mandou o menino jogar fora. Quando eu virei as costas para jogar o produto fora, ele pegou um tanto de produto que estava vencido dentro da câmara frigorífica e jogou no lixo. Só que eu falei, você jogou no lixo, mas eu vou chamar a polícia para você, que alguém vai ter que saber disto, o que acontece aqui dentro", afirmou.
Segundo o cabo Hudson Gomes, 39º Batalhão da Polícia Militar, peças de linguiças ainda estavam expostas no balcão para ser vendidas quando a PM chegou. Ele confirmou que inicialmente a ocorrência era sobre um atrito entre os funcionários.

"O funcionário contou que ao total eram 800 kg de carne estragada, mas só foi possível apreender uma parte, pois o restante já estava sendo descartado. Ele nos mostrou algumas etiquetas de produtos com validade para o dia 25 de maio e disse que chegou a discutir com o chefe porque não queria remarcar as carnes", afirmou o militar.
"A linguiça, por exemplo, estava vencida há mais de dez dias dentro do setor que eles punham a gente para vender. Ela venceu dia 28 de maio e hoje já é 10 de junho", disse Jéferson.

"O gerente do estabelecimento, Ildário de Oliveira Souza, 30 anos, negou as acusações e afirmou que mandou descartar o alimento vencido assim que constatou a falta de qualidade da carne", disse.
Quando os fiscais da Vigilância Sanitária chegaram, as carnes já estavam numa caçamba para o descarte. Elas foram recolhidas e encaminhadas para um aterro sanitário. O funcionário, o gerente e o responsável pelo hipermercado foram encaminhados para o 4º Distrito Policial de Contagem, onde prestaram depoimento.


Fonte: Redação Terra
Data: 10/06/2010
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